結婚記念日クッキング

昨日は１２年目の結婚記念日でした。

パーティーの準備と片付けで疲れ果て、ブログを更新できなかったので、今日更新します。

夜のパーティーのために、朝から３件スーパーを回って買い物をしました。

僕はパーティーの時は普段買い物しない、ちょっとお高めなスーパーでオシャレな食材を買います。

それから、お肉に特化したスーパーで良さそうなお肉をゲットし、加工品はいつものスーパーで買います。

パーティーの時は、普段の買い物でたまったポイントも活用することにしています。

自分で言うのもなんですが、僕のパーティー料理にかける想いはめちゃくちゃ熱いです(🔥_🔥)ゞ

最近は家族に好評なメニューが定番になりつつありますが、パーティーの計画は１週間前くらいから始まります。

嫁へのプレゼント🎁の検討、メニューの検討、レシピの検索、材料の洗い出し…などなど。

スーパーに行くたびに材料のチェックとかもしています(｀_´)ゞ✨

午後からは、ず〜〜っとキッチンに立ちっぱなしです。

今回は６時間くらい立ちっぱなしでした。

足だるい、腰痛い…(＞人＜;)

だけど愛する嫁のため、子供達のために辛抱して頑張りました。

そして完成した料理がコチラ↓

ピザ生地以外は全て手作りです。

パーティーということで肉をメインに作りましたが、🐄・🐖・🐓すべて並べてみました。

先ずは毎回嫁に大好評のローストビーフ↓

嫁曰く「ソースがサッパリとしていて、お肉の味がシッカリとしたローストビーフとピッタリ❣️ワインと合う‼️何枚でも食べられる〜。」との事です。

そして、子供達に大人気のマンガ肉↓

なぜマンガ肉かというと、ワンピースでルフィ達が食べているお肉を参考にして考えたメニューだからです。

このマンガ肉は、まず鶏手羽元を裁いてチューリップを作ります。

そして、豚バラスライスを巻きつけてフライパンで焼きます。

先ずは中までじっくり火が通るようにレンジにかけます。

火が通ったら強火で外側をこんがりと焼き上げます。最後に特製ダレ（エバラ黄金のたれ）を絡めて出来上がりです。

娘曰く「美味しいから、何個でも食べられるわ〜。」だそうです。

３歳児のくせに言うことは一丁前です。

それからギャートルズのお肉をモデルにしたマンモス肉↓

簡単に言ってしまうと『でかいハンバーグ』ですね。

和牛で巻いてます✨

骨の部分に苦労しました。

試行錯誤を繰り返したのですが、結局納得いく形に収まりませんでした。

息子はコレに一番に飛びついてましたね（￣+ー￣）ヤッパリネ

それから今回は量を控えましたが、僕の大好きなフライドチキン（鶏の素揚げ）です↓

シンプル・イズ・ベスト‼️ん

まだまだありますよ〜。

スモークサーモンとイクラのパスタです↓

親子パスタですね。

それから市販のピザにトッピング・チーズ・卵を追加したジェノベーゼ↓

チョット具をのせすぎて、ジェノベーゼソースの味が薄くなっちゃいましたσ(^_^;)

ミックスビーンズと蓮根の腹持ちバッチリサラダ↓

どんなドレッシングにも合いますよ。

そして腹持ちが良いので女性には良いのではないでしょうか。

サラダセロリのアクセントが最高の一品です。

最後は、夏にピッタリ冷たいスープ。

ビシソワーズです↓

更にプチフランスパンを添えました。

以上、MPaPaパーティーメニュー2016Summerでした。